Alle Salate werden mit hausgemachten Dressing zubereitet.
Wakame
ohne Dressing
10,50 €
Mango Salat
mit Zutat nach Wahl
12,50 €
Summer Rolls
Alle Summer Rolls werden mit Salat, frischen Kräutern, Gurken, Koriander und Reisnudeln in Reispapier gerollt und mit einer Dipping Sauce nach Wahl serviert.
Summer Roll Tofu
11,00 €
Summer Roll Lachs
12,50 €
Summer Roll Garnele
13,00 €
Poke Bowl
Alle Poke Bowls werden mit einer Reissorte nach Wahl, Avocado, Gurken, Radieschen, Wakame, eingelegtem Ingwer, Sesam, Mango, Edamame, Tobiko und einem Dressing nach Wahl
Tofu Poke Bowl
14,50 €
Lachs Poke Bowl
16,00 €
Tuna Poke Bowl
18,00 €
Salmon Tataki Poke Bowl
mit flambietem Lachs
21,00 €
Tuna Tataki Poke Bowl
mit flambietem Thunfisch
22,00 €
Hosomaki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Gurke Hosomaki
10,00 €
Avocado Hosomaki
10,50 €
Spargel Hosomaki
11,50 €
Shinko Hosomaki
mit eingelegtem Rettich
10,50 €
Surimi Hosomaki
10,50 €
Ebi Hosomaki
mit gekochten Garnelen
11,00 €
Unagi Hosomaki
mit gegrilltem Aal
11,50 €
Ebikyu Hosomaki
mit gekochten Garnelen, Avocado, Spicy Miso-Mayonnaise
12,00 €
Sake Hosomaki
mit Lachs
10,50 €
Tekka Hosomaki
mit Thunfisch
11,50 €
Salmon Fire Hosomaki
mit gegartem Lachs
10,50 €
Lachs Avocado Hosomaki
10,00 €
Lachs Gurke Hosomaki
9,50 €
Lachs Spargel Hosomaki
11,00 €
Tekka Avocado Hosomaki
mit Thunfisch und Avocado
10,50 €
Tekka Gurke Hosomaki
mit Thunfisch und Gurke
10,50 €
Tekka Spargel Hosomaki
mit Thunfisch und Spargel
11,50 €
Maguro Spicy Hosomaki
mit gehacktem Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise und Sriracha
12,00 €
Veggies Inside Out
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Kappa Inside Out Roll
mit Gurken, Frischkäse und Sesam
11,50 €
Avocados Inside Out Roll
mit Avocado, Frischkäse und Sesam
12,00 €
Green Garden Inside Out Roll
mit Gurke, Avocado, Frischkäse und Sesam
13,90 €
Inside Out
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
California Inside Out Roll
mit Surimi, Avocado und Sesam
12,00 €
Alaska Inside Out Roll
mit Lachs, Avocado und Sesam
13,00 €
Boston Inside Out Roll
mit Thunfisch, Avocado und Sesam
13,50 €
Ebikyu Fire Inside Out Roll
mit gekochten Garnelen, Avocado, Gurken, Frischkäse und mit flambiertem Lachs ummantel
15,00 €
Anago Inside Out Roll
mit gegrilltem Aal, gekochten Garnelen, Avocado, Spargel, Sesam, Avocado ummantelt, Spicy Miso-Mayonnaise und Tobiko
15,50 €
Salmon Fire Inside Out Roll
mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Spargel, Lachs flambiert ummantelt , Teriyaki und Spicy Miso-Mayonnaise
16,50 €
Spicy Tuna Inside Out Roll
mit Thunfisch, Gurken, Frühlingszwiebeln, Mango, Frischkäse, Chili, Thunfisch umwickelt und Tobiko
18,00 €
Ebi Inside Out Roll
mit gekochten Garnelen, Avocado, Frischkäse und Sesam
14,50 €
Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Lachs Nigiri
10,50 €
Maguro Nigiri
11,00 €
Surimi Nigiri
10,50 €
Unagai Nigiri
11,00 €
Avocado Nigiri
10,00 €
Sashimi - Tataki
Alle Gerichte werden mit Ponzusauce, Sushireis, eingelegtem Ingwer , Wasabi und Wakame serviert.
Lachs Sashimi (5 Stück)
16,50 €
Tuna Sashimi (5 Stück)
18,00 €
Salmon Tataki (5 Stück)
mit Sojasauce mariniert, flambierter aussenseite und mit Togarashi bestreuter innenseite.
20,00 €
Tuna Tataki (5 Stück)
mit Sojasauce mariniert, flambierter aussenseite und mit Togarashi bestreuter innenseite
21,00 €
Warme Banh Mi
Alle Banh Mi werden mit Pate, Mayonnaise, Gurken, eingelegten Karotten-Rettich und frischem Koriander zubereitet.
